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| *こだわり* その１ |
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| ●スペシャリティーコーヒーだけを使用● |
コーヒーの中でも特に優れた豆だけに与えられる
「スペシャリティーコーヒー」の称号。
当店ではこのスペシャリティーコーヒーの豆だけを使用して
丁寧に焙煎しています。 |
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| *こだわり* その２ |
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| ●手作業で良い豆だけを選別（１度目のハンドピック）● |
焼く前の豆(生豆)から、
カビ・腐敗・未成熟などの豆を１つ１つ手作業で取り除き、
良い豆だけを残して、それを焙煎します。 |
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| *こだわり* その３ |
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| ●芯まで一気に焼き上げる独自の焙煎技術● |
豆の芯までしっかりと焼ける強力な火力で一気に焼きあげ、
それぞれの豆が持っている風味を充分に引き出します。
※コーヒー豆を直火でしっかり芯まで焼くことのできる
純国産の専用焙煎機を使っています。 |
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| *こだわり* その４ |
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| ●手作業で良い豆だけを選別（２度目のハンドピック）● |
生焼けで芯が残っている豆や、
焼けすぎてコゲた豆を１つ１つ手作業で取り除き、
良い豆だけを厳選して、袋詰めにします。
当店自慢の珈琲となります。 |
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こうして出来上がった豆は
「スッキリとしていて飲みやすい。これが本当のコーヒーだったんだ！」
と思わず口にしてしまう味なのです。だから当店の豆は… |
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| ● スペシャリティーコーヒー豆だけを使用しています。 |
| ● 豆にピッタリな焼き度合いで焙煎しています。 |
| ● 良い豆だけを厳選して袋詰めにしています。 |
| ● すっきりとしていて体にも優しいコーヒーです。 |
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*New!!*
入口すぐの豆販売コーナーをリニューアルしました。
あなたのお口にあコーヒーが必ずあります。
スタッフが丁寧にご案内しますので気軽にお声掛けください。 |
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自家焙煎Cafe＆珈琲豆屋Komibou 珈琲豆販売価格 |
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各種ご用意しています。詳しくはお店でご確認ください。 |
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甘酸っぱいコーヒーの赤い果実。フルーツのさわやかな酸味を感じることができます |
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まろやか果実の酸味と美味しい甘味を感じることができます |
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やわらかい苦味。苦味と甘味のバランスが良さが楽しめます |
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苦味が非常に強い。苦味の中に強いコクのあるコーヒーです |
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豆での販売は100g単位となります。お好みに応じてお挽きいたします |
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